Warsztaty zdobienia pierników

Za nami kolejne wyjątkowe spotkanie z cyklu „Apetyt na Sztukę” – tym razem w pachnącej cynamonem i kardamonem atmosferze biblioteki.
Tematem warsztatów było zdobienie świątecznych pierników, a uczestnicy – mali i duzi – zamienili się w prawdziwych artystów cukierniczych. Nie było gotowych szablonów, nie było dwóch takich samych wzorów – każdy piernik był jedyny w swoim rodzaju, tak jak dłonie, które go ozdabiały.

Co robiliśmy

Przygotowaliśmy klasyczne pierniczki korzenne – z mąki orkiszowej, domową przyprawą i nutką pomarańczy.

Lukier stworzyliśmy na bazie aquafaby – czyli wody z ciecierzycy – alternatywy dla białka jajka, która jest w 100% roślinna.

Każdy uczestnik dostał zestaw pierników do zdobienia i… pełną swobodę artystyczną!

Lukier w delikatnych pastelowych kolorach – różu, błękicie, mięcie – zmieniał się w śnieżynki, choinki, serca i napisy. Część uczestników zdobiła według wzorów, inni działali zupełnie spontanicznie – efekt?
Prawdziwa galeria cukierniczego rękodzieła!

Dlaczego aquafaba?

Aquafaba to woda po gotowaniu ciecierzycy (lub z puszki), która ubija się jak białko jajka.

Jest:

w 100% roślinna,
neutralna w smaku,
świetnie sprawdza się w lukrach i bezach!

Dla dzieci z alergiami, wegetarian i wegan – to doskonała alternatywa. A my cieszymy się, że sztuka zdobienia może iść w parze ze zdrowiem i uważnością.

Sztuka wśród książek

Warsztaty odbyły się w przytulnej sali bibliotecznej – między regałami z bajkami, książkami kulinarnymi i opowieściami zimowymi. Dzieci chętnie sięgały po książki o świętach i choinkach, a rodzice – po przepisy na pierniki z dawnych lat.
To było spotkanie, w którym smak, zapach i opowieść przeplatały się w piękny, naturalny sposób.

Podziękowania

Dziękuję Bibliotece w Oleśnicy za gościnę i za to, że kolejne kreatywne warsztaty mogły się odbyć w miejscu, które łączy ludzi, książki i wspólne tworzenie.

Chcesz zorganizować podobne warsztaty?

Prowadzę kulinarno-rękodzielnicze warsztaty dla dzieci, rodzin i instytucji.
Jeśli chcesz zaprosić „Apetyt na Sztukę” do swojej przestrzeni – napisz do mnie!

NAPISZ DO MNIE